12 Mag 2015
Inviato da Clara Salpietro 
“Grande Guerra 1915-1918. Il rancio del soldato. L’alimentazione al fronte e a casa“, è il titolo del convegno e della mostra che sarà inaugurata a Roma mercoledì 13 maggio alle 9.45 presso il Teatro dei Dioscuri al Quirinale, via Piacenza.
La mostra è organizzata dall’Istituto culturale “Accademia Italiana della Cucina” e dall’Esercito Italiano ed illustrerà l’organizzazione logistica con particolare riferimento al vettovagliamento, razioni ordinarie, razioni di riserva, generi di conforto, attrezzature individuali, mezzi mobili campali, influenza dell’alimentazione militare su quella civile e l’industria alimentare italiana.
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